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第7話では、将太が握る「友情の酢飯」というタイトル通り、酢飯作りの奥義に迫る展開が繰り広げられた。シンコ(新子)の特上寿司50人前の予約を間違えたというトラブルから、将太は酢飯作りの重要性を痛感し、その技術を習得していく。特に、酢の合わせ方や米の炊き加減など、細部にわたる職人技が描かれ、将太が一本の酢飯に込める情熱が熱く伝わってくる。
いやー、第7話の酢飯回、マジで熱かったね!シンコの予約ミスから酢飯の奥義に辿り着く将太、最高に王道展開で燃えるわ!あの酢の合わせ方とか、米の炊き方とか、細かい描写に職人の魂を感じるよね。今回で酢飯の重要性をバッチリ理解した将太のことだから、次からはさらにパワーアップした握りを見せてくれるはず!次週、どんな難題が待ち受けてるのか、期待で胸が張り裂けそうだぜ!
寿司職人・関口将太が、父の遺志を継ぎ、一流の職人を目指す物語。ライバルとの激闘や、新鮮なネタの魅力、そして客の心をつかむ「寿司の心」を学びながら、将太は成長していく。
熱血スポ根と、食欲をそそる本格寿司描写の融合。将太のひたむきな情熱と、個性豊かなキャラクターたちのドラマが胸を熱くする。
連載雑誌:マガジンポケット
出版社:講談社
作者:寺沢大介