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高校時代の同級生、美智子さんが突然鳳寿司にやってきて、将太はドキドキ!でも彼女はもうすぐ結婚するって…!ショックを受ける将太だけど、美智子さんに最高の寿司を食べてもらいたい一心で、究極の「型」の習得に猛特訓!情熱と若さゆえの勢いがぶつかり合って、将太の寿司職人としての人生が、まさにここから始まるんだ!
いや~、第6話、いきなり美智子さんの登場で将太の心はかき乱されまくり!結婚話にはショックだったけど、それをバネに「最高の寿司を!」って特訓に励む将太、マジで応援したくなる!この「最高の寿司」ってのが、単に美味しいだけじゃなくて、美智子さんへの想いが詰まった特別な一貫になるんだろうな。次週、ついに将太が握る寿司がお披露目されるのか!?美智子さんはどんな反応をするのか、ドキドキが止まらない!
寿司職人・関口将太が、父の遺志を継ぎ、一流の職人を目指す物語。ライバルとの激闘や、新鮮なネタの魅力、そして客の心をつかむ「寿司の心」を学びながら、将太は成長していく。
熱血スポ根と、食欲をそそる本格寿司描写の融合。将太のひたむきな情熱と、個性豊かなキャラクターたちのドラマが胸を熱くする。
連載雑誌:マガジンポケット
出版社:講談社
作者:寺沢大介